Eialbumin 500g

Eialbumin ist ein getrocknetes Eiweiß, verkürzt die Kochzeit (bildet schnell die äußere harte Haut und verkürzt so die Kochzeit, verhindert die Zerstörung von Proteinen durch zu langes Kochen).

Sehr leicht (Pop-Up). Verbessert das Bindemittel und die Verarbeitbarkeit des Teigs. Erhöht die Härte und den Widerstand gegen bröckelnde Boilies.

Dosierung: maximaler Anteil in der Trockenmischung bis zu 10 %.

Verpackung: 500 g